Restaurante Gastronómico

Es la estrella de la corona de la Escuela de Hostelería de Teruel. Situado en la planta baja, con vistas al mismo Ayuntamiento y a la Catedral mudéjar de Teruel.

Nuestros chefs desde sus cocinas, nos proponen los sabores, las mejores materias primas, la calidad aplicada a la formación y a las nuevas tecnologías y la sorpresa de poder disfrutar de un original y creativo menú degustación.

Menú Degustación

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(bodega aparte)

  • Cóctel del día
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  • Aperitivo
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  • Ceviche de langostino
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  • Risotto trufado con espuma de queso
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  • Rodaballo con verduritas y mahonesa de tinta
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  • Cochinillo a baja temperatura y cremoso de celeri
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  • Cajita con lima, menta y flores

HORARIO

  • De lunes a jueves de 14:00 a 15:15 h. (A partir del 3 de diciembre)
  • De junio a mitad de octubre permanece cerrado.

DÍA DE CIERRE

  • Viernes

Para reservas en el Restaurante de Carta llamar al 978 600 135